Max Strohe über dekadente Hausmannskost: Die Gans

Es gibt wieder Gans, pünktlich zum Martinstag. Die Ehrfurcht, den Vogel richtig zu braten, ist groß. Dann die Kohlfrage! Rot – oder grün? Zur Soße verrat ich Ihnen etwas.

Nov 8, 2024 - 23:00

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Max Strohe über dekadente Hausmannskost: Die Gans

Es gibt wieder Gans, pünktlich zum Martinstag. Die Ehrfurcht, den Vogel richtig zu braten, ist groß. Dann die Kohlfrage! Rot – oder grün? Zur Soße verrat ich Ihnen etwas.

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