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Max Strohe über Gyros Pita: Das Geheimnis? In Olivenöl gebackene Fritten
Für mich ist kein Imbiss so göttlich wie dieser. Er weckt Erinnerungen an Kreta und das Ideal aller Gyros-Pitas: Fettiges Brot, krosses Fleisch, Zaziki, Tomaten, verschwenderisch viel Knoblauch, Zwiebeln – und Pommes.
Für mich ist kein Imbiss so göttlich wie dieser. Er weckt Erinnerungen an Kreta und das Ideal aller Gyros-Pitas: Fettiges Brot, krosses Fleisch, Zaziki, Tomaten, verschwenderisch viel Knoblauch, Zwiebeln – und Pommes.
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