Boşnak Mantısı
:)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
Malzemeler
- Yarım kilo un
- Su
- Tuz
Bezelere sürmek için;
- Tereyağ ve sıvıyağ karışımı
İç Harcı İçin ;
- Yarım kilo kıyma
- 2 büyük soğan
- Karabiber , pul biber
YAPILIŞI
- Hamur yoğrulup dinlendirilir
- Dinlendikten sonra küçük bezeler yapılır.
- Bezeler açılarak üzerleri tereyağ ve sıvı yağ karışımı sürülerek üst üste 5 kat yapılır dinlendirilir.
- Tekrar onlar biraz büyükçe açılır ve çekiştirilir hazırladığımız harçtan uzunlamasına konut ve yuvarlanır.
- Sonra küçük küçük koparılarak elimizde kopardığımız parçanın iki tarafından altına kapatılarak tepsiye dizilip üzeri yağlanır.
- 25 dakika 150 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir, isteğe göre sarımsaklı yoğurtla da servis yapılır. . Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
