Kıymalı Nohut Yemeği
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 2 su bardağı ıslatılmamış nohut (ıslatınca 4 bardak çıkıyor)
- Bir miktar kıyma (isteğe bağlı göz kararı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
YAPILIŞI
- Nohutlarımızı bir gece önceden çeşme suyuyla ıslatıyoruz.
- Çay bardağının çeyreği kadar yağda soğanlarımızı kavuralım
- Kıymamızıda rengi dönene soğanla kavuralım
- Salçamızı kavurup nohutlarımızı da ekledikten sonra üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edelim
- Kimyon ve tuz ilave edelim.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısalım ve 2 saat pişmeye bırakalım.
Not: Nohutumuzu karıştırmak veya kontrol etmek istersek tahta kaşık kullanalım. Demir kaşık nohutların diri kalmasına sebebiyet verir. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
