El arte culinario de comer sobre raíles
Un libro repasa la historia del vagón restaurante en los trenes europeos, desde los tiempos en que se servía langosta y ‘foie gras’ a la era de la comida rápida y el sándwich de pan de molde
Hubo un tiempo en que viajar en tren era mucho más que llegar a un destino. Existió una época en la que también era sinónimo de una experiencia integral teñida de lujo de la que también formó parte la gastronomía.
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