Los lugares favoritos para beber un cóctel de Borja Insa, el mejor ‘bartender’ de España
El propietario de Moonlight Experimental Bar desvela algunos de sus locales imperdibles, desde un bar en Pola de Siero, Asturias, hasta algunos clásicos de Madrid y Barcelona
“Podría decir más. En España se bebe muy bien”, comenta Borja Insa, ante el reto de elaborar una lista que se le queda corta. El zaragozano, propietario de la coctelería Moonligh Experimental Bar, en la capital aragonesa, se erigió el pasado junio como el mejor bartender del país, tras ganar el prestigioso certamen World Class Competition a otros compañeros de profesión como Gabriele Armani, de Paradiso (Barcelona) y Frank Lola, de Lovo Cocktail Bar (Madrid). Precisamente, son estos dos locales unos de los lugares favoritos de Insa para disfrutar de un buen trago, pero en la lista también hay hueco para establecimientos en Valladolid, Pola de Siero (Asturias) y, por supuesto, Zaragoza.
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