Salsa Boloñesa en Thermomix
La salsa boloñesa con Thermomix, con ingredientes simples como carne picada, verduras y tomate, es perfecta para acompañar pasta, hacer lasaña o incluso rellenar verduras. La Thermomix hace todo el trabajo por ti, lo que la convierte en una receta fácil y rápida para cualquier ocasión. La entrada Salsa Boloñesa en Thermomix es un contenido original de PequeRecetas
La salsa boloñesa con Thermomix es todo un clásico que nos salva en más de una ocasión. Originaria de la región de Emilia-Romaña, esta salsa tradicional de la cocina italiana ha traspasado fronteras y hoy es famosa en todo el mundo por su sencillez y sabor.
Con la Thermomix, preparar una salsa boloñesa casera es aún más fácil: nada de remover sin parar, ¡tu robot lo hace todo por ti! En poco tiempo tendrás la mejor salsa tradicional, deliciosa y perfecta para acompañar tus espaguetis a la boloñesa y otros platos.
Receta de salsa boloñesa en Thermomix
Ingredientes:
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 130 g de zanahorias
- 130 g de cebolla
- 180 g de champiñones
- 50 g de apio
- 1 diente de ajo
- 1 lata de ½ kg de tomate triturado
- ½ kg de carne picada (mixta de ternera y cerdo)
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- 1 hoja de laurel
Cómo hacer salsa boloñesa con Thermomix
- Pon en el vaso los ingredientes del sofrito y tritura 15 segundos a velocidad 5
- Baja los restos con la espátula y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- Añade la carne picada, la sal y las especias
- Programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara
- Si la salsa queda muy líquida, programa 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad
- Rectifica de sal si es necesario
Cómo acompañar la salsa boloñesa Thermomix
Lo más típico es servir la salsa boloñesa con un buen plato de pasta, como los clásicos espaguetis o tagliatelle, pero también puedes ser más creativo. Imagínate una lasaña con varias capas de pasta, boloñesa y bechamel, gratinada con queso. ¡Una delicia!
Si prefieres algo diferente, prueba con ñoquis o úsala para rellenar verduras como berenjenas o calabacines, que después puedes gratinar.
Y si te queda un poco de salsa, ¡no la tires! Funciona de maravilla en pizzas caseras o incluso como relleno de empanadas. Con la boloñesa, las opciones son infinitas y siempre quedan bien.
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