Cinco sándwiches que son vegetales de verdad
No llevan atún, ni jamón cocido, ni lechuga iceberg ni tomate tristón: las hortalizas, sabrosas y en distintos formatos, son las absolutas protagonistas de estos bocadillos
¿El sándwich vegetal que has pedido en un bar lleva atún y los únicos vegetales a la vista son unos trozos de lechuga iceberg, unas rodajas de tomate –en la mayoría de los casos, verde y soso– y con suerte –o no– un poco de zanahoria rallada de bolsa? ¿Te preguntas por qué lo llaman “vegetal” si es de todo menos un homenaje al mundo hortícola? A ti te ha pasado, a mí me ha pasado. No hay duda de que este es un clásico en las cartas de los bares y no tengo intención de desterrarlo, pero sí de buscar otros sándwiches vegetales posibles donde tengan cabida distintas hortalizas vistosas, sabrosas y mucho más apetecibles.
¿Cuál es tu reacción?
