Dos bars de Barcelona salvats de la jubilació amb nous amos que mantenen la cuina de barri
Restauradors i veïns agafen el traspàs de l’Agullers, al Born, i La Taronja, a Sant Gervasi-Galvany
No és el més habitual, però recentment en tenim dos exemples a Barcelona, que fan pensar que són els mateixos veïns i restauradors els que poden fer alguna cosa per salvar la ciutat de la globalització més ferotge. Ells han evitat el tancament per jubilació dos bars de referència al barri del Born, l’Agullers, i a Sant Gervasi-Galvany, La Taronja. Darrere d’aquests moviments hi ha dues persones joves, que han trobat els socis necessaris per donar-los continuïtat sense canviar pràcticament res perquè no feia cap falta. Potser no tot està perdut en aquesta ciutat que cada dia multiplica els locals de brunch.
Bar Agullers
Carrer Agullers, 8, Barcelona
De dilluns a divendres, esmorzars i dinars
932 68 03 61
Preu mitjà: 20 euros
La Taronja
Carrer Madrazo, 119
932000676
De dilluns a dissabte, esmorzars i dinars
Preu mitjà: 15 euros
¿Cuál es tu reacción?
