La coctelería como manifiesto feminista
Los primeros libros de coctelería salieron de la pluma de una de las periodistas españolas pioneras, Carmen de Burgos. Y en los últimos años, la inspiración se ha encontrado en autoras como Kate Zambreno
Hubo un tiempo que en las casas existía ese rincón dedicado al mueble bar. Entre las clases pudientes se llevaba eso de recibir y con ello, la cortesía del trago. Este hábito olvidado fue antaño una parte de la cotidianeidad del hogar, hasta tal punto que los periódicos de entonces guardaban sus columnas semanales a las recomendaciones de combinados.
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