La Guía Gastro 2025: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS
Un poco de fría objetividad y un mucho de subjetividad entusiasta conforman el espíritu de esta guía por lo mejor del panorama gastronómico actual. Restaurantes, bares, tiendas, coctelerías…, mil y una pistas y una única meta: el placer.
Selección y redacción:
Guillermo Altares, Paz Álvarez, Almudena Ávalos, Jesús Cañas, Mònica Escudero, María Fabra, Ana Fernández Abad, María Fernández, Jorge Guitián, Borja Hermoso, Mikel López Iturriaga, Íñigo López Palacios, Helena Poncini, Mar Rocabert, Nacho Sánchez, Jesús Ruiz Mantilla y Guiomar del Ser. Coordinación de redacción de Daniel Menéndez.
Ilustraciones:
Clara San Millán
Formato y coordinación:
Brenda Valverde Rubio y Guiomar del Ser
Diseño:
Ruth Benito
Desarrollo:
Carlos Muñoz y Alejandro Gallardo
Dirección de arte:
Fernando Hernández
Edición gráfica:
Carmen Guri
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