Los reserva son para las (pequeñas) grandes ocasiones: vinos que nunca fallan

La prestigiosa bodega Marqués de Riscal cuenta con dos referencias que abrazan la excelencia de distintas formas. Sea para celebrar con gran gastronomía, para descubrir productos teóricamente exóticos o para armonizar con un picoteo cualquier noche, constituye un acierto, como reconocen diversos ‘rankings’ y guías enológicas

Nov 19, 2024 - 17:00
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Los reserva son para las (pequeñas) grandes ocasiones: vinos que nunca fallan

Interior. Luz tenue. Una figura avanza por una bodega con una tiza en la mano. Se detiene ante una barrica y marca en ella dos letras para definirla: XR. Quien las escribe es un capataz que está anunciando el nacimiento de un gran vino de Rioja. No es un relato novelado, sino historia. Entre 1869 y 1964, los maestros bodegueros de Marqués de Riscal marcaban con tiza aquellas barricas en las que encontraban características verdaderamente singulares. Solo algunas barricas con cualidades excepcionales eran identificadas con XR, elegidas para la gloria.

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