El precio del aceite empezará a bajar en enero, según los grandes grupos del sector
Dcoop, Acesur, Deoleo y Borges creen que la tensión continuará durante octubre por la escasa disponibilidad de materia prima. La mayor cosecha prevista en la nueva campaña permitirá un alivio en el campo
El sector olivar español se ha pasado los últimos tres años mirando al cielo. Las escasas lluvias caídas durante ese periodo sobre las principales zonas de recolección de España, Jaén y Córdoba, llevaron las cosechas de aceite de oliva a mínimos históricos, y sus precios, a máximos. La producción conjunta de las campañas 2022-2023 y 2023-2024 ha sumado 1,5 millones de toneladas, la misma cantidad que se obtiene en una campaña considerada normal. Entre la 2021-2022 y la siguiente la caída fue del 55%, según los datos del Ministerio de Agricultura.
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