Pistas para distinguir una buena cerveza artesana, según los expertos
En estas bebidas que han irrumpido con fuerza en España, su frescura, temperatura y premios obtenidos en concursos internacionales son cosas a tener en cuenta a la hora de seleccionarlas
El auge de la cerveza artesana en España comenzó por influencia de los movimientos cerveceros que existían en países como Estados Unidos y Bélgica. Y, según cuenta el libro El mundo de la cerveza artesana (Larousse, 2018), el fenómeno explotó en 2010. Cataluña fue pionera, y en la actualidad las microcervecerías están presentes a lo largo de todo el territorio.
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