Stuzzichini di Natale: idea facile e veloce per antipasti creativi

Categoria: Antipasti e snack

Ingredienti per fare gli stuzzichini di Natale :

• Pomodori ciliegini 4
• Mozzarelline ciliegine 4
• Foglie di basilico q.b.
• Pepe nero in grani 8
• Aceto balsamico q.b.
• Carota 1

Come fare gli stuzzichini di Natale al formaggio

Per prima cosa lava bene i pomodorini e il basilico, asciugali con della carta assorbente e scola bene le mozzarelline ciliegine con un colino. Su un tagliere, taglia un pomodorino alla volta dividendolo in 3 parti: 2 fette e una parte a cupola per formare il cappellino.

Ora prendi una fetta che farà da base, metti sopra una foglia intera di basilico e una mozzarellina, infilza al centro lo stecchino e metti sopra un'altra fettina di pomodoro, due foglioline piccole di basilico e sopra la cupola per formare il cappello. Prosegui cosi per creare tutti gli stuzzichini.

Per decorare le mozzarelle, infila nella mozzarella un pezzo di carota piccola per formare il naso, due granuli di pepe nero per gli occhi. Usando uno stecchino bagnato nell'aceto balsamico, disegna il sorriso degli omini e riponi gli stuzzichini in frigo fino al momento di servirli.

Come conservare gli stuzzichini di Natale

Gli stuzzichini di Natale vanno consumati freschi per apprezzarne al meglio il sapore. Puoi conservarli in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di un giorno.

Trucchi, consigli e riduzione dello spreco alimentare

• Per preparare stuzzichini perfetti, utilizza pomodorini freschi e basilico appena colto per garantire sapore e freschezza.
• Se ti avanzano mozzarelline o pomodorini, puoi usarli per arricchire un’insalata o preparare un piatto di pasta.
• Personalizza la ricetta aggiungendo olive o pezzetti di prosciutto per varianti più ricche. Ricorda di assemblare gli stuzzichini poco prima di servirli, per preservarne la freschezza.

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