Browni tarifi

Talimatlar

Browni tarifi

Çikolata ile kekin en güzel buluştuğu, pastanelerde yediğiniz gibi enfes bir browni tarifiile karşınızdayız. Herkesin çok sevdiği bu kek misafirleriniz için de güzel bir ikram olacaktır.

Yapılışı hem çok kolay, hem de çok kısa süren Brownie en sevilen lezzetler arasında bulunuyor. Nemli dokusu ve yoğun çikolatası ile sizi mest edecek bu tariften asla vazgeçemeyeceksiniz.

Malzemeler:

• 5 adet oda ısısında yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 250 gram bitter çikolata
• 1 vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• Yarım su bardağı un

Brownie Tarifi

5 yumurta ve 1.5 bardak toz şekeri bir kabın içine alıp mikser yardımı ile ortalama 6-7 dakika boyunca çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulüne uygun olacak şekilde güzelce eritin ve sonrasında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurta ve şeker bulunan kaba ilave ederek güzelce karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip hafifçe çırptıktan sonra karışımı kek tepsisine alabilirsiniz.

30 cm çapındaki tepsiler veya kalıplar bu tarif için gayet uygun olacaktır ancak diğer tepsilerde de aynı lezzeti yakalayabilirsiniz. Kalıbın alt kısmına kekin tabana yapışmaması için önceden yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Fırınınızı önceden ısıtıp, ortalama 180 derecede pişirin. Keke bir kürdan batırıp temiz çıkana değin pişirmeye devam edebilirsiniz. Ilıdıktan sonra servis yapın.

Şimdiden afiyet olsun