El asturiano Casa Marcial, el nuevo tres estrellas Michelin de España
Los 15 restaurantes que ya tenían tres estrellas las mantienen este año. Alevante, de Ángel León, gana dos junto a Lú Cocina y Alma y Retiro da Costiña, Esperit Roca, Gofio y VelascoAbellà, entre los ganadores de una
Las quinielas se cumplieron en parte. El nuevo tres estrellas de España se va para Asturias. El afortunado de la noche ha sido Casa Marcial, el restaurante que dirigen en La Salgar (Arriondas, Asturias) la familia Manzano, con los hermanos Nacho y Esther en cocina (y el hijo de esta, Jesús Sánchez Manzano, también en los fogones), además de Sandra, en sala, la única ausente esta noche en Murcia, donde se ha celebrado la gala de Michelin.
¿Cuál es tu reacción?
