Galletas de Navidad con Thermomix

Preparar galletas de Navidad con Thermomix es una forma práctica y divertida de traer el espíritu navideño a tu hogar. Estas galletas no solo destacan por su sabor delicioso, sino también por lo fáciles que son de hacer gracias a la ayuda de tu robot de cocina. Ya sea que las quieras decorar con glaseado, […] La entrada Galletas de Navidad con Thermomix es un contenido original de PequeRecetas

Nov 28, 2024 - 06:00

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Preparar galletas de Navidad con Thermomix es una forma práctica y divertida de traer el espíritu navideño a tu hogar. Estas galletas no solo destacan por su sabor delicioso, sino también por lo fáciles que son de hacer gracias a la ayuda de tu robot de cocina. Ya sea que las quieras decorar con glaseado, azúcar glass o formas festivas, esta receta te permitirá disfrutar de unas galletas perfectas para regalar, compartir o simplemente acompañar una tarde con chocolate caliente.

El secreto de unas buenas galletas navideñas está en su textura y el aroma inconfundible de especias como la canela y el jengibre, aunque puedes personalizarlas según tus gustos. Además, la Thermomix acelera el proceso de preparación, dejando la masa lista en minutos y asegurando una mezcla uniforme. A continuación, te explicamos cómo hacerlas paso a paso, qué ingredientes necesitas y cómo sacarles el máximo provecho. ¡Manos a la masa!

Receta de galletas de Navidad en Thermomix

Ingredientes

Para la masa:

250 g de harina de trigo
125 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
100 g de azúcar glas.
1 huevo mediano.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional, pero recomendado).
1 pizca de sal.

Para decorar:

Glaseado real (azúcar glas, clara de huevo y unas gotas de limón).
Sprinkles navideños o bolitas de colores.
Chocolate fundido (opcional).

Opciones para dietas:

Sustituye la mantequilla por margarina vegetal si buscas una versión vegana (también necesitarás reemplazar el huevo por 40 g de puré de manzana o un huevo de linaza).
Usa harina sin gluten si tienes intolerancia.

Cómo hacer galletas de mantequilla navideñas con Thermomix

Prepara la masa en la Thermomix
- Coloca la mantequilla y el azúcar glas en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 3, hasta obtener una textura cremosa.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla. Bate durante 20 segundos a velocidad 3.
- Incorpora la harina, la canela, el jengibre y la pizca de sal. Mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 4. Si la masa está demasiado pegajosa, añade una cucharada extra de harina y mezcla 10 segundos más.
Deja reposar la masa
- Retira la masa del vaso, forma una bola y envuélvela en papel film.
- Refrigera durante 30 minutos para que sea más fácil trabajar con ella-
Corta las galletas
- Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo).
- Estira la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que tenga un grosor de unos 5 mm.
- Usa cortadores con formas navideñas (estrella, árbol, muñeco de jengibre, etc.) para darle vida a tus galletas.
Hornea
- Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar completamente antes de decorarlas.
Decora tus galletas
- Mezcla el glaseado real (100 g de azúcar glas, 1 clara de huevo y unas gotas de limón) y distribúyelo sobre las galletas con una manga pastelera o una cuchara.
- Añade sprinkles, chocolate fundido o azúcar de colores según tu creatividad.

Si quieres ver cómo decorar galletas navideñas paso a paso no te pierdas nuestros consejos:

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galletas de Navidad decoradas para el árbol

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Cómo decorar galletas de Navidad

Variantes de galletas navideñas con Thermomix

Galletas de chocolate: Sustituye 30 g de harina por cacao puro en polvo para un sabor más intenso.
Galletas integrales: Usa harina integral y azúcar moreno para una opción más saludable.
Galletas veganas: Cambia la mantequilla por margarina vegetal y el huevo por alternativas veganas.
Galletas sin gluten: Usa mezclas de harinas sin gluten disponibles en el mercado, como harina de arroz o de almendra.
Galletas rellenas: Antes de hornear, coloca un poco de mermelada o crema de chocolate en el centro y cúbrelo con otra capa de masa.

Consejos para que tus galletas navideñas sean perfectas

No sobretrabajes la masa: Esto puede hacer que las galletas queden duras en lugar de crujientes.
Refrigera bien la masa: Este paso es crucial para que mantengan su forma durante el horneado.
Decora con calma: Deja que las galletas enfríen completamente antes de aplicar el glaseado.
Guárdalas bien: Conserva las galletas en un recipiente hermético para mantenerlas frescas durante más tiempo (pueden durar hasta 2 semanas).

Hacer galletas de Navidad con Thermomix no es solo una receta, ¡es una experiencia navideña completa! Imagina a los peques cortando estrellas y árboles mientras el aroma de la canela invade toda la casa. Estas galletas tienen el poder de convertir una tarde cualquiera en un momento especial, lleno de risas, harina por todas partes y mucha magia festiva.

Cuando estén listas, decóralas como si fueras un verdadero artista: un poco de glaseado por aquí, sprinkles por allá… ¡y listo! Envuélvelas en bolsitas bonitas y tendrás el regalo perfecto para la abuela, el vecino o ese amigo invisible que siempre te cuesta sorprender.

Porque en Navidad no hay nada mejor que compartir, y estas galletas caseras navideñas son el ingrediente secreto para llenar de alegría la mesa y el corazón. Así que, ¿qué esperas? ¡Enciende la Thermomix, ponte tu playlist navideña favorita y hornea recuerdos inolvidables!