Mapa | Todos los restaurantes con estrella Michelin 2025 en España
El nuevo mapa incluye 36 establecimientos entre los que 32 estrenan distinción
La gastronomía española tiene 36 nuevas paradas, según la última edición de la guía Michelin. Se incorporan a la constelación de estrellas Michelin recién llegados como Origen (Carcaixent) o Esperit Roca (Sant Julià de Ramis). Entre los que mejoran su categoría están Alevante, que pasa a dos estrellas o Casa Marcial (Arriondas) que es el único que asciende a tres. Ha habido también regresos, como el de Gofio (Madrid), que vuelve al mapa un año después de abandonarlo.
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