Balkabağı Şeklinde Elmalı Kurabiye

Talimatlar

MALZEMELER

Hamuru için:

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 4. 5 su bardağı un

İçi için:

• 3-4 adet elma
• Yarım çay bardağı şeker
• Bir çay veya tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI

1. Öncelikle elmaları rendeleyip, küçük bir tencereye alalım. Üzerine şekeri ve tarçını ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim. Piştikten sonra kenara alıp soğumaya bırakalım.
2. Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içine alıp yoğuralım, sonrasında azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar devam yoğuralım.
3.  Hamuru dilediğiniz şekilde küçük küçük parçalara bölüp bir oyuk oluşturun. İçerine hazırladığınız iç malzemeden bir miktar koyup kapatın ve yuvarlak bir şekle getirin.
4. Bal kabağı şeklini alması için iple etrafını dolayıp bağlayın(hamuru sıkmadan)
5.  Dilerseniz elmanın saplarını veya karanfil de olabilir kurabiyelerinizin üzerine batırabilirsiniz.
6. Sonrasında yaplı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirin.
7. Pişen ve soğuyan kurabiyedeki ipleri çıkartıp dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)