Çıtır Börek

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 yufka
• 1 paket milföy
• 2 3 adet kuru soğan
• 250 gr. kıyma
• 150 gr. Teremyağ erimiş
• 1 yumurta
• 5 kaşık kadar yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, tuz

YAPILIŞI

1. İlk önce iç harcını hazırlayıp soğuması gerekiyor.
2. Teremyağı, kıyma, soğan ve karabiber, tuz tavlayıp soğumaya bırakalım.
3. Bir kasede de yumurta ve yoğurt, sıvı yağ çırpıp tepsinin en altına milföy üzerine yufkanın birini serip harcı dökelim.
4. Bir kat daha yufka en son yine milföy ve her kata hazırladığımız sosu dökelim en üstüne de kalan sosu döküp bıçakla keselim 180c pişirelim. Afiyet Olsun :)