Kesme Kurabiye
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 150 gr teremyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı pirinç fıstık
- Yarım çay bardağı ceviz içi (isteğe göre)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 100 gr bitter kurabiye çikolatası veya damla çikolata
- Yeterince un
- 1 çimdik tuz
YAPILIŞI
- Teremyağ ve pudra şekeri karıştırma kabına alınır mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Yumurta sarıları, tuz, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır.
- Yeterince un eklenerek ( yaklaşık 2 buçuk su bardağı koydum) mikserle çırpılır.
- Fıstık, ceviz ve çikolata eklenerek elle yoğurulur (çok yoğurmayın) Hamur ikiye kesilir 2 parçaya uzun silindir sekli verilir streçlenir.
- Buzdolabının buzluk kısmında 1 saat dinlendirilir.
- Süre sonunda hamurlar çıkarılır 1, 5 santim kalınlığında kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri çok hafiften renk alacak şekilde pişirilir. (Yaklaşık 12-15 dakika) Soğuyunca servi edilir. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
