Mualle
Hatay'a özgü :)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 2 büyük boy patlıcan
- 1 orta boy soğan
- 2 orta boy domates
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Nane
- Su
YAPILIŞI
- Patlıcanları dörde bölüp küp küp doğruyoruz.
- Daha sonra soğanları ve domatesleri de doğrayıp üzerine yıkadığımız mercimekleri, salçaları, baharatları ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.
- Sonra bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
