Muffin salati rustici
Scopri come preparare deliziosi muffin salati. Una ricetta facile, perfetta per aperitivi e spuntini. Provali subito e sorprendi i tuoi ospiti!
Categoria: Antipasti e snack
Ingredienti per cucinare i muffin salati:
- Uova 3
- Farina 200 gr
- Latte 100 gr
- Olio di semi 70 gr
- Lievito in polvere istantaneo 1 bustina
- Sale q.b.
Ingredienti per farcire i muffin salati:
- Salame 70 gr
- Feta 100 gr
Ingredienti per lo stampo:
- Burro q.b.
- Farina q.b.
Come fare i muffin salati rustici
Sguscia le uova intere in una ciotola, mescolale con una frusta a mano, aggiungi una presa di sale, il latte e l'olio, continuando a mescolare con la frusta.
Aggiungi la farina, mescola con la frusta fino ad amalgamarla perfettamente, infine aggiungi il lievito e mescola un'ultima volta.
Taglia il salame a piccoli cubetti e aggiungilo al composto dei muffin salati, taglia anche la feta e procedi allo stesso modo.
Quando il composto sarà ben amalgamato con il salame e la feta, distribuiscilo in 12 stampi per muffin, già imburrati e infarinati.
Cuoci i muffin per 20 minuti circa a 180°C i tempi di cottura possono cambiare leggermente in base al forno, assicurati che siano cotti perfettamente facendo la prova stecchino. 
Prova anche queste varianti dei muffin salati
I muffin salati possono essere facilmente personalizzati con diversi ingredienti per adattarsi ai gusti di tutti.
- Prova a sostituire il salame e la feta con cubetti di pecorino e prosciutto cotto, porterai in tavola dei muffin dal sapore più classico e delicato.
- Se preferisci una versione vegetariana, puoi optare per verdure come zucchine, carote, peperoni e spinaci, che aggiungono colore e sapore ai muffin.
- Un'altra idea gustosa è quella di utilizzare salmone affumicato e aneto, per un tocco raffinato e saporito.
- Se ami i sapori più decisi, puoi arricchire i muffin con olive nere, pomodori secchi e capperi, ottenendo un gusto mediterraneo.
- Infine, per una versione ancora più rustica, puoi aggiungere pancetta croccante e cipolla, che donano ai muffin una nota affumicata e intensa.
Queste varianti offrono molteplici possibilità per sperimentare e trovare la combinazione perfetta per ogni occasione.
Qual è la tua reazione?
