Ayvalı Kurabiye

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin:

• 2 orta boy ayva
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kırılmış fındık
• Pudra şekeri

YAPILIŞI

1. Harcı: Ayvalık soyulur rendelenir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp ceviz ve tarçın eklenir. Karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
2. Hamuru: Un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Un eklenip yoğrulur. Kıvamı yapışmayacak olmalıdır.
3. Hamur tezgahta açılır ve üçgen şeklinde kesilir ve harç konulup sarılır.
4. Tepsiye dizilir ve 250 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pembeleşinceye kadar pişirilir. Pudra şekeri ile servis edilir. Afiyet Olsun :)