Etsiz Çiğköfte

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kalığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limon

YAPILIŞI

• Bulgura tuz atarak kaynar su ile 5 dk. demleyelim.
• Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
• Sarımsakları da rendeyelim.
• Soğan suyu rendelenmiş sarımsakları ve diğer tüm malzemeyi bulgura katıp karıştıralım.
• El blenderı ile 10 dk eziyoruz.
• Elimizle şekil verip yeşillliklerle servis edip afiyetle yiyiyoruz.  :)