Ev Yapımı Tahinli Ekmek

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 kg tahıllı un
• 3 su bardağı süt
• 1 paket yaş hamur mayası
• Ayçiçeği içi
• Chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 125 gram teremyağ

YAPILIŞI

1. Tahilli unumuzu eleyerek yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ilık süt ve mayayı karıştırıp una ilave ediyoruz chia tohumu tuz ve ayçiçek içini de hamura ilave edip yoğuruyoruz.
3. 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. 30 dakika sonra 125 gram kadar teremyağı hamurumuza ilave ediyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
4. Yağlanmış ekmek kalıbı veya baton kek kalıbına hamuru döküp tekrar 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Sürenin sonunda puf puf kabarmış hamurumuzu 150 dereceye önceden ısıtılmış fırına sürüp 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıktığında dilimlenmeye hazırdır. Dilerseniz mis gibi taze ekmeğinize teremyağ sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)