Güveçte Kaşarlı Mantar

Talimatlar

MALZEMELER

• 400 gr mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Kaşar peyniri

YAPILIŞI

1. İlk olarak soğanı yemeklik doğrayalım ve kavuralım, ardından biberleri ilave edelim. Küçük küçük doğradığımız sarımsağı da ekleyelim.
2. Hepsi iyice kavrulunca doğradığımız mantarları ilave edelim.
3. Mantarları da 5 dakika piştikten sonra domatesleri ilave edelim. Mantarlar suyunu tam çekmeyecek buna dikkat edelim. Biraz sulu kalsın.
4. Domateslerle beraber salçamızı ve baharatlarımızı da koyalım karıştırıp altını kapatalım.
5. Hazırladığımız yemeğimizi güveç kaplarına bölelim.
6. Üzerlerine rendelediğimiz kaşar peynirlerini koyalım.
7. 200 dereceye ayarladığımız fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirelim.