Azeri Dolması
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 2 büyük soğan
- Islanmış 1 su bardağı yeşil mercimek
- 300 gram kıyma
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pirinç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dereotu
YAPILIŞI
- Soğanlar yemeklik kıyılır üzerine tuz eklenir geri kalan tüm malzemelerde karıştırılır.
- Sıvı yağ eklenir. İyice harmanlanır ve sarılır.
- Tencereye aldığımız dolmaların üstüne tereyağ konur su koymadan kaşık ateşte 10 dakika pişirin.
- Sonra 1 bardak su ekleyin kıvamı gelene kadar pişirin. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
