Fırında Bulgur Pilavı

Talimatlar

MALZEMELER

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 kuru soğan
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 silme çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Sivri biber
• Domates

YAPILIŞI

1. Zeytin yağını kısık ateşte ısıt.
2. Isınınca soğanları ekle.
3. Soğanları 5-10 dk kadar kavur, pembeleşsin.
4. Sonrasında salçayı da ekle 3 dk kadar da salçalarla kavrulsun.
5. Sonrasında bulguru da ekle 5 dk kadar daha kavrulsun.
6. Sonrasında katışımı fırın tepsisine yayın.
7. 4 su bardak suyu ekleyin. Tuzunu atın.
8. Dilimlenmiş domates ve biberleri üzerine dizip fırınlayın.
9. Suyunu çekene kadar 240 derece de pişirin.
10. Sonrasında 200 dereceye düşürün. 40 dk pişsin. Değirmende çekilen karabiberle servis yapınız. Afiyet olsun :)