Ispanaklı Yoğurtlu Köfte
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 2 bağ ıspanak
- 2 kase yoğurt(ben yoğurt çok sevdiğimden biraz fazla koydum)
- 3 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak( isteğe göre arttırabilirsiniz)
- 5 yemek kaşığı un
YAPILIŞI
- Öncelikle bulguru ıslatıyoruz, küçük parçalar halinde sıkıp yuvarlıyoruz.
- Büyük bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz, içine köfteleri atıyoruz bir taşım kaynadıktan sonra iyice yıkanıp küçük küçük doğranan ıspanakları ekliyoruz.
- Yaklaşık 10 dakika falan kaynıyor.
- Piştikten sonra süzüp, soğumaya bırakıyoruz.
- Ayrı bi kapta yoğurtla sarımsağı karıştırıyoruz, içine soğuyan ıspanak-köfte karışımını ekliyoruz.
- Tavaya yağ salçayı ekleyip iyice kavuruyoruz, ardından köfteleri tabaklara koyup üzerine de salçalı sosu döküp servise hazır hale geliyor. Afiyet Olsun :)
Tepkiniz Nedir?
