Jambonlu Peynirli Çörek

Talimatlar

MALZEMELER

• Hamur:
• 5 su bardağı un(ben kepek unu kullandım)
• 1 paket kuru maya
• 2 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç malzeme için;

• Yumuşak beyaz peynir(ben diyet peynir kullandım),
• Jambon veya salam
• NOT: 1 tepsiye 16 adet çıkıyor. Yaptığımız hamur malzemesinden toplamda 3 tepsi yaklaşık 50 adet çıkar.

YAPILIŞI

1. Süt, tuz, şeker, yumurta ve mayayı iyice çırpıyoruz ve 5 su bardağı unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra bir parça alıp un serptiğimiz tezgahta açabildiğimiz kadar inçe açıp ilk şeklimiz için peyniri yayıp rulo yapıp 2 cm kalınlıklar halinde yatay tepsiye diziyoruz.
3. İkinci şekil için jambonları ikiye kesiyoruz ince uzun dikdörtgen yapıp jambonların üst kısımları birbirinin üzerine gelecek şekilde dizip yine rulo yapıyoruz ve yatay diziyoruz.
4. Üçüncü şekil için yuvarlaklar yapıp ilkinin tam ortasına peyniri koyup üstünü kapak gibi kapatıyoruz ve kenarlara yaprak gibi görünsün diye kesikler atıyoruz.
5. Üstüne de bir çatal yardımıyla delik açıyoruz.
6. 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. Afiyet olsun :)