Mantar Soteli Patates Doldurma

Talimatlar

Malzemeler

• 5- 6 adet orta boy patates
• 150 gr mozerella peyniri
• 250 gr mantar
• 1 adet büyük boy kapya biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 3 diş sarmsak
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Zeytin yağı

YAPILIŞI

1. Öncelikle mantarlarımızı yıkayıp doğruyoruz daha sonra patates ve peynir dışında diğer malzemeleri de doğrayıp mantarlar pişene kadar ocakta pişiriyoruz.
2. Mantarlar pişerken patateslerimizi soyup içlerini oyuyoruz .
3. Daha sonra patateslerimi bir borcama iç harcından koyarak doldurup 1 çay bardağı da su ilave edip 200 derecedeki fırında 40 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
4. Patatesler yumuşadıktan sonra fırını kapatıyoruz.
5. 10 dk kadar bekledikten sonra patateslerimizi çıkartıp üzerine mozerella peynirimizi serpiyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
6. Peynir fırının sıcaklığı  ile eriyecektir.
7. 15 dk beklettikten sonra servis edebilirsiniz. afiyet olsun :)