Barbunya Pilaki
Talimatlar
MALZEMELER
- 2 su bardağı barbunya
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- 5 diş sarımsak
- Arzuya göre karabiber
YAPILIŞI
- Barbunyalar geceden ıslatılır.
- Ertesi gün haşlanır ama parçalanmayacak şekilde soğanlar yemeklik doğranır. Tencereye alınır.
- Zeytin yağıyla kavrulur. Sarımsaklar doğranır eklenir. Salça ilave edilir.
- Domates rendelenip konulur. Havuç ve patatesler küçük küçük doğranıp eklenir. 1 su bardağı su katılır.
- Barbunyalar da ilave ettikten sonra şeker ve tuz da katılır.
- Patates ve havuçlar pişene kadar kısık ateşte pişirilir. (Suyu az gelirse ekleyebilirsiniz. )
Hemen pişiyor arada bakalım dibine tutmasın. Servise hazır. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?