Kahvaltılık Ekmek Çanakları

Talimatlar

MALZEMELER

• 4 adet küçük yuvarlak ekmek
• 4 küçük yumurta
• 1 adat orta boy haşlanmış patates
• 3-4 taze soğan
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 ince dilim küp doğranmış beyaz peynir
• 3-4 dal maydanoz
• 3-4 dal dereotu
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1. Ekmeklerin üzerleri kapak şeklinde açılıp içleri boşaltılır.
2. 2 kaşık teremyağ tavaya alınır, üzerine sırasıyla yeşil soğan, küp küp doğranmış haşlanmış patates konur ve biraz kavrulur.
3. Ocağın altı kapatılır ve peynirler, baharatlar, maydanoz ve dereotu eklenir ve karıştırılır.
4.  Hazırlanan karışım ekmeklerin içine üzerlerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.
5. Ekmeklerin üzerine 1’er tane yumurta kırılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika yani üzerlerindeki yumurtalar pişene kadar fırınlanır.
7. Fırından çıkarmaya yakın ekmeklerin üzerine toplamda bir kaşık teremyağ sürülür.
   Deneyeceklere afiyet olsun :)