Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN;

• Pudra Şekeri
• Tarçın

YAPILIŞI

1. Yağsız teflon tavada susamı kavuruyoruz. ılımaya bırakıyoruz.
2. Karıştırma kabına margarini, sıvı yağı, pudra şekerini ve kavurduğumuz susamı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ekliyoruz, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz.
4. Hamurdan parçalar alıp yuvalıyoruz ya da kalıplarla şekil verip yağlanmış ya da yağlı kâğıt kullandığımız tepsiye diziyoruz.
5. 170 derecede 30 dk hafif kızarana(beyaz kalacak şekilde)kadar pişiriyoruz.
6. Üzeri için pudra şekeri ve tarçını karıştırın.
7. Soğuyan kurabiyenin üzerine serpiştirin. (süzgeçle serpiştirin ki topak topak kurabiyenin üzerinde kalmıyor)