Kış Ekşilisi

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 çay bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 kase dövme
• 1 kase taze fasulye
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Kuru nane
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı nar eksisi

YAPILIŞI

Fasulye, nohut ve dövmeyi düdüklü tencereye koyuyoruz ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave edip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Yarım saat pişmesi yeterli olacak  düdüklünün kapağını açtıktan sonra ayrı bir tavada 1 soğanı yağda biraz kavurup üzerine salçalarını ve kuru naneyi ilave ediyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra salçalı sosumuzu düdüklü tencerenin içerisine boşaltıyoruz. 1 yemek kaşığı nar eksisi ilave ettikten sonra Kış ekşilimiz hazır. Eğer nar eksiniz çok fazla eksiyse 1 tatlı kaşığı da yeterli olacaktır.
Afiyet olsun.