Rulo Omlet

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik, pul biber, karabiber
• Kürdan

YAPILIŞI

1. Tereyağı ve sıvı yağı tavamıza koyup, eritelim. Ufak ufak doğradığımız soğanı ve biberleri tavaya alıp, pembeleşinceye kadar pişirelim.
2. Baharatlarını koyalım. Sonra soğanlı biber karışımını bir tabağa alalım. 2 yumurtayı ve galeta ununu,sütü bir kasede çırpalım.
3. Soğanı pişirdiğimiz tavada hafif pişirelim. Üzerine soğanlı karışımı yayalım. Yumurtamız pişince tavadan kesme tahtasına alıp, rulo yapalım.
4. 2 cm eninde keselim. Kürdan takıp, servis tabağımıza koyalım. 4 kişilik bir kahvaltıda kapışarak yendi. Nefis bir lezzet. Afiyet olsun