Kuru Barbunya Yemeği

Talimatlar

MALZEMELER

• 2-3 su bardağı barbunya
• 1 adet soğan
•  1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz 1 tatlı kaşığı kadar

YAPILIŞI

Bir gece önceden barbunyaları bir kaba alıyoruz. Üzeri 2 3 parmak geçecek kadar ılık su ekliyoruz. Barbunyaları yumuşamaya ve daha rahat, kolay pişmesi için dinlenmeye bırakıyoruz. Tenceremize sıvı yağ döküp soğanı doğruyoruz. 1 yemek kaşığı salçayı ilave ediyoruz. Barbunyaları da ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı kadar tuz atıyoruz. 5 dakika kavuruyoruz. Kavurma işlemi de bittikten sonra göz kararı hafif üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz. Yaklaşık 25 -30 dk içerisinde pişecektir. Afiyet olsun :)