Köfteli Ve Sebzeli Tagliatelli
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 1 paket tagliatelli makarna
- 3-4 dal taze soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 adet kabak
- 4 adet havuç
- 1 küçük brokoli
- 2 kutu krema
- Bir tutam tuz
- Zeytinyağı
Köftesi için:
- 300 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 yumurta
- Ekmek içi
- Bir tutam tuz, karabiber, kimyon ve zerdeçal
- Kızartmak için tereyağ
YAPILIŞI
- Öncelikle köfte malzemeleri ile minik top köfteleri hazırlayıp hafif unluyoruz. Tereyağın da köfteleri pişiriyoruz ve pişen köfteleri bir kaba ayırıyoruz
- Taze soğan ve sarımsakları minik minik doğrayarak tavada zeytinyağıyla soteliyoruz. Havuçları jülyen şeklinde doğrayarak tavaya ekliyoruz.
- Havuçlar pişince kabakları da jülyen doğrayarak pişirmeye devam ediyoruz ve brokolileri küçük çiçeklere ayırıp onları da ekliyoruz.
- Bir yandan ayrı bir tencerede makarnamızı 6 dakika kadar haşlıyoruz.
- Pişen sebzelere 2 kutu krema ekleyip çok fazla pişirmeden top köfteler ve haşladığımız Tagliatelli makarna ile buluşturuyoruz. Leziz makarnamız servise hazır. . Afiyet olsun.
Tepkiniz Nedir?
