Kuru Börülceli Bulgur Pilavı

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 su bardağı börülce
• 2 su bardağı iri bulgur
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

1. Kuru börülceler suda iyice haşlanır. Suyu süzülüp, sonra yeni 3 bardak su eklenir ve kaynadıktan sonra bulgur atılır. Kısık ateşte pişirilir. Tuzu bu arada ilave edebilirsiniz.
2. Ayrı bir tavada yağ ve kare kare doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sonra pişen ve suyunu çekmiş pilavın üstüne gezdirin (aslında mercimekli pilav pişirirken uyguladığımız yöntemle aynı)
4. Biraz demlendikten sonra servis edebilirsiniz. Çok lezzetli aynı zamanda besleyici bir pilavdır. Afiyet olsun :)