Mantarlı Kapya Biberli Yumurta

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket kültür mantarı
• 2 adet yumurta
• 4 adet kapyabiber
• 1 kaşık tereyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı acı biber
• Üzeri için kaşar

YAPILIŞI

1. Mantarlarımızı ve kapya biberlerimizi yıkayalım öncelikle.
2. Bir tencereye sıvı yağ ile birlikte tereyağımızı ekleyelim.
3. Ardından kapya biberleri tencereye alıp hafif kavuralım.
4. Daha sonra mantarlarımızı  da ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.
5. Mantarlar suyunu çektikten sonra tuzumuzu ve acı biberimizi atalım.
6. 2 yumurtamızı da ekleyip pişirmeye bırakalım.
7. Son olarak rendeleğimiz kaşarları mantarların üzerine serpelim, afiyet olsun :)