Pastırmalı Börek
Kolay Tarif :)
Hazırlık zamanı
Dk.
Pişirme Süresi
Dk.
Servis
Zorluk
Talimatlar
MALZEMELER
- 1 yufka
- 4-5 dilim çemensiz pastırma
- 2 dal taze soğan
- 200 gr kadar karışık peynir (evde kalmış peynirleri kullanabilirsiniz. Ben beyaz peynir, izmir tulumu ve kaşar peyniri kullandım. )
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yufkayı ıslatmak için su
- Karabiber, kekik, kırmızı biber
YAPILIŞI
- Peynirleri baharatlar ile birlikte rondodan geçirin.
- Pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Aynı şekilde taze soğanı da minik minik doğrayın,tüm malzemeyi karıştırın.
- Yufkayı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine alın. Biraz su ve zeytinyağı ile ıslatın.
- Yufkayı gelişi güzel yuvarlak bir şekil verin,ortasına malzemeyi yerleştirip, kalan yufka ile üzerini kapatın.Tekrar zeytinyağı ile yağlayın.
- En üstünü kırmızı toz biber ve susam ile süsleyin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :)
Tepkiniz Nedir?
