Ponçik Tatlısı

Talimatlar

MALZEMELER

Ön maya için malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un

Ponçik için malzemeler;

• Ön maya
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• Karışık dağ meyvesi marmeladı veya çikolata içi için ben çikolata tercih ettim
• Pudra şekeri ” üzerine serpmek için

YAPILIŞI

1. Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10-15 dakika mayalandırın.
2. Margarini eritin, sıvı yağla karıştırın. Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin.
3. 4 su bardağı un, margarinli yumurta ve ön mayayı birleştirip yoğurun.
4. Streçleyip 1 saat mayalandırın.
5. Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurup, gazını alın.
6. Hamuru eşit iki parçaya bölün.
7. Bir tanesini tezgahın üzerinde yuvarlak olacak şekilde açın ve 8 eşit üçgen elde edin.
8. Bir tane üçgeni önünüze alın ve içerisine marmelat yerleştirip, kenarlardan kapatarak sarın.
9. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan ponçikler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet Olsun :)