Reçelli Kurabiye

Talimatlar

MALZEMELER

• 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 4, 5 su bardağı un

İçi İçin ;

• Dilediğiniz reçel
• Marmelat veya çikolata

YAPILIŞI

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Daha sonra unu azar azar ekleyip ele yapılmayacak bir hamur elde ediyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru streç filme sararak yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamuru bezelere ayırıyoruz.
4. Bir tanesini alıp iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açıyoruz. Açtığımız hamuru kurabiye kalıplarıyla kesiyoruz.
5. Bir kısmını tepsiye yerleştiriyoruz.Kalan diğer kısmını ise minik kalıplarla ortasından tekrar delip tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
7. Pişen kurabiyeleri alıp ortası delik olanların üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
8. Diğer kurabiyeleri de reçel sürüp ikisini birleştirip servis tabağına alıyoruz.
   Afiyet olsun :)