Sebzeli Yumurtalı Mantar Sote

Talimatlar

MALZEMELER

• 1 paket mantar (400 gram)
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 küçük boy soğan
• 1 domates
• 2 yumurta
• Kaşar ( Miktarı değişebilir )
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

YAPILIŞI

1. Mantarları bir güzel yıkayıp haşlıyoruz.
2. Suyunu çekince ayrı bi kaba alıyoruz.
3. Aynı tavada minik minik doğradığımız soğanları kavurduktan sonra biberleri katıp birlikte soteliyoruz.
4. Baharatlarını ekleyip domatesini koyuyoruz.
5. 2 -3 kere karıştırıp mantarı ilave ediyoruz.
6. Bi 5 dk daha birlikte pişirip içine kaşar ekleyip karıştırıyoruz hemen ardından yumurtaları kırıp pişirdikten sonra servise hazır afiyet olsun :)