Yeşil Mercimekli Salata

Talimatlar

Malzemeler

• 500 gram yeşil mercimek
• 7 dal yeşil soğan
• Bir tutam dereotu
• 6 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 kutu konserve mısır ( 250 gram )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayıp bir tencereye alalım ve üstünü geçecek kadar su koyalım haşlanmaya bırakalım.
• Yeşil soğanımızı közlenmiş biberlerimizi dereotunu ve kornişon turşularımızı küp küp doğrayalım kenara alalım.
• Salatamızın sosu için uygun bir kaseye zeytinyağımızı limon suyumuzu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
• Pişen mercimeklerimizin iyice suyu süzülüp soğudukdan sonra karıştırma kabımıza alıp üstüne önce sosumuzu döküp iyice karıştıralım.
• Daha sonra sırasıyla yeşil soğan , dereotu , mısır , kornişon turşu ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırdıkdan sonra servise hazır hale getirip sunalım.
• Afiyet Olsun :)