Tel Şehriyeli Salata

Talimatlar

Malzemeler

• 2 su bardağı telşehriye
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kase mısır
• 1 kase salatalık turşusu
• Konserve bezelye ( hiç olasa da olur benim elimde vardı koydum)
• Zeytinyağı
• Tuz
• Limon
• Nar ekşisi

Yapılışı

• Tel şehriyeler rengi dönene kadar az yağda kavrulur.
• Üzerini geçecek kadar su eklenip 1 çay kaşığı tuz ile pişirililir ve soğumaya bırakılır(çok ezik yada çok diri olmamasına dikkat edin).
• Yeşilliklerimiz orantılı bir şekilde çok ince olmadan doğranır ve havuç rendelenir.
• Derin bir kaba tamamen soğuyan şehriye çok az tuz ve hazırladığımız malzemeler koyularak karıştırır ve dolaba konulur.
• Servis etmeye yakın zeytinyağı, nar ekşisi, yarım limon ilave edilir .
• Harmanlandıktan sonra kaşık kaşık yemeye hazır salatamız. 
• Afiyet Olsun :)