Avokado Soslu Ton Balıklı Makarna

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 adet olgun avokado
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı fesleğen
• 1 limonun suyu
• Karabiber, tuz

YAPILIŞI

1. Öncelikle bir yandan makarnamızı haşlayalım. Diğer yanda avokadolarımızın iç kısmını çıkartalım. olgun olduğu için kaşık yardımı ile çok kolay çıkıyor. avokadomuzu küçük küpler halinde doğrayalım. zeytinyağını, ezdiğimiz sarımsağı, fesleğeni, tuz ve karabiberi ekleyip avokadoları ezecek şekilde karıştıralım. isterseniz rondo veya robot kullanabilirsiniz. limon suyunu da ekleyip karıştırıyoruz vee sosumuz hazır. (eğer taze fesleğen kullanırsanız sosunuz çok daha leziz olacaktır  )
2. Haşladığımız makarnaları tabağa alıyoruz. üzerine hazırladığımız sosu ve ton balığını ekliyoruz.
3. Bu sosu ben sadece makarna sosu olarak kullanmıyorum, bazen salata sosu olarak da kullanıyorum.

Afiyet olsun :)