Basmati Pirinç Pilavı

Talimatlar

MALZEMELER

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı şehriye
• 2 su bardağı basmati pirinci
• 4 su bardağı su ( ben 1 su bardağına toz tavuk bulyon kattım 2 tatlı kaşığı)
• 2 damla limon suyu
• 1 çimdik şeker
• Tuz

YAPILIŞI

1. Pirinci tuzlu ılık suda 30 dk bekletelim ve süzelim.
2. Elbette suda bekletmeden de olur, zamanınız az ise.
3. Tavayı ocağa alalım ve sıvı yağın içinde şehriyelerin rengi dönene kadar kavuralım.
4. Ardından margarin veya tereyağını ve süzdüğümüz pirinci ekleyip 3 dakika kadar kavuralım.
5. Pirinci ölçtüğünüz bardağın iki katı su ekleyin.
6. Ben 3 bardak normal sıcak su ve 1 bardak içinde çözülmüş toz tavuk bulyon ekledim.
7. Tuzu, limon suyu ve şekeri ekleyip kapağını kapatalım.
8. Su fokur fokur olunca altını kısın ve göz göz olana kadar pişirin. Afiyet Olsun :)